“好的，明白了！”烤肉师傅是个四十多岁的日本中年人，穿着传统的白色料理服，戴着和式厨师帽，手脚利落，拿起烤串放在铁板上。
“客人，您选了很好的肉呢。这是最高级的和牛。”他一边说着，一边刷子蘸了蘸特制的照烧酱，在肉串上来回刷着。油花滋滋地响，香味立刻飘出来。
人一多，餐厅里就不再清净了，各种语言夹杂在一起。裴瑜叼着烤串，往人更少的吧台走去。
吧台那边安静些。
现在的天色还没完全黑，正是吧台最冷清的时候。
只有一个调酒师在那里擦杯子，动作缓慢，像在打发时间。
这个调酒师看起来二十多岁，穿着黑色和服式的工作服，头发梳得一丝不苟，很有日式酒店服务员的优雅气质。
裴瑜坐上高脚凳，敲了敲吧台：“来杯红酒。”
调酒师抬起头，有些惊讶地看着她，然后恭敬地鞠了个躬：“欢迎光临。您希望要哪种红酒呢？”
“随便就好，不要太甜的。”
调酒师转身从架子上拿了一瓶酒，倒了小半杯递过来：“这是法国的波尔多。1980年的年份，评价很好。”
裴瑜将酒在嘴里涮过，干邑清冽的酸涩在舌尖绽开，把刚才烤串的油腻感一下子压了下去。
“美味しいですね。（很好喝。）”