好在半城鲜够大，一楼东侧靠窗那里倒是可以隔出一块地方，大约相当于现代的二三十平左右就够用了。
最后，萧婉也补充了一些，比如既然做起外卖，自然也要有自己的名片。
半城鲜可以定制一些名片分发到街上宣传，告知百姓们半城鲜出外卖档口了。
对于大户人家，可以专门定制高档些的名片和菜单，这样主人家在家里就可以点菜，不用家里小厮跑两次看菜品了。
这个事情就派萧二喜和赵大勇去做，陈有礼不管，端看两人的能力。
但去大户人家派送菜单和名片的事情，就得两人亲自上门和管事的推销。
这样既可以显得对这些人家的重视，也能锻炼两人的口才和独当一面的能力。
两人第一次被委以重任，面上都激动的不行，但又强行克制住自己，重重的点头应下。
最后就是选人用人的事，外卖档口需要一个负责任的管理人，配菜只需要刀工好的两个人即可，不需要太多的人力在里面。
最重要的是送外卖的人选得是年轻力壮的小伙子才行。
选人的事，萧婉和父母的意见一致，优先考虑靠山村的人。
但无论配菜还是送餐，都要干净勤快，偷奸耍滑的一律不能要。
这事还得麻烦赵里正来选，毕竟他看人的经验比自己要多得多。
萧婉自己也信重赵里正，和他搭档多次，赵里正已然在自己心里成了个可靠的主心骨。
赵里正肯定是知道自己的心思的，不好的人他不会推到自己面前找不痛快的。