面食和凉盘均为速成菜品。
“师傅，这生意真不错，您肯定赚翻了吧。”
马华在一旁掌勺，另有三位厨师分别负责热菜、凉菜、蒸菜及糕点制作。
此外，还有两名切配人员和两位洗碗工，以及几位传菜员和服务员。
今日不仅这些人，即便再忙碌也能应付。
“那是自然，今日我估计能炒到手酸。”
傻柱得意扬扬，确保每位顾客都会成为回头客，那便是金钱。
饭店门口，李建设观察片刻后说道：“走吧，大茂、东旭，三大爷，二大爷……咱们进包间吧。”
“好嘞！”
许大茂与二大爷相视一笑，看到厅内宾客盈门，门外还有人敲锣打鼓排队等候，这收益可想而知。
进入包间，李建设又叮嘱：“于莉，你自己留意一下。”
“好的，建设，你赶紧休息吧。”
于莉站在吧台内，满脸喜悦。
不久，李建设等人来到包间，桌上已摆放了几盘凉菜，包括一道经典的樟茶鸭，口感不同于烤鸭。
另一道是大刀耳片，即凉拌猪耳朵，还有卤牛肉和青椒皮蛋。
“菜来了。”