“传统甜品店极度依赖店铺位置,开在人流量高的地方才有销量,问题这些地方店铺租金又不低。”
“这就导致甜品价格居高不下。”徐子深解释道。
“所以你是想把自助贩卖机那一套商业模式,照搬到甜品上?”李易疑惑道。
“是的,这几天我想了很久,越想越觉得这想法似乎可行。”徐子深解释道。
“预制甜品有人吃吗?”刘宇轩在一旁吐槽道。
徐子深扭头看向刘宇轩解释道“现在工厂有成熟的预制甜品。”
徐子深拿出手机,打开相册给两人看了几款小蛋糕,他介绍道“你们看,这几款是咖啡店常见的小蛋糕,咖啡店一块卖你18,星巴克卖你28,而工厂拿货只要8块钱。”
“真的假的?”刘宇轩质疑道。
徐子深解释道“可能品牌咖啡店拿的蛋糕质量会好一点,但是成本也不会高到哪里去。你可想而知这里面的利润空间有多大。”
“我做自助甜品店,主营外卖和堂食,不需要多大的店铺。我卖和市场上差不多品质的甜品,但我价格只需他们一半。”
“我要把甜品的价格打下来。”徐子深兴奋道。
“但凡对口味有追求的客户,都不会选择这种蛋糕。哪怕是尝试了一次,我感觉也很难会有机会复购。”李易犹豫道。
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“对味道有极致追求的客户,就不是我们的目标客户。说句实话,真正有多少人,吃得出90分产品,和95分产品的区别?”徐子深反问道。
李易陷入思考,他感觉徐子深提出的项目似乎真的可行。