家里,陆怡已经把鱼汤炖上了。
秦明推开院门时,一股浓郁的鱼香扑鼻而来。
抬步走进灶房,锅里出来咕嘟咕嘟的炖煮声,白雾从锅盖边缘袅袅升起。
陆怡站在桌子边,正往盆里已经处理好的鱼儿身上抹盐。
见秦明进来,笑着说道:“明哥,帮我把花椒碾碎呗。”
“好。”
秦明点头应声,从橱柜里拿出石臼,抓了一把花椒放进去。
石杵碾磨的沙沙声在厨房里响起,花椒的辛香渐渐弥漫开来,和鱼汤的鲜香混在了一起。
陆怡的手指灵活地在鱼儿身上抹盐,每一寸鱼肉都被均匀覆盖,盐粒也渐渐渗入,水分慢慢渗出。
秦明偷空看了一眼陆怡,见她动作熟练,像是做过无数次般,心里不禁升起一抹心疼,碾花椒的速度又快了几分。
“媳妇儿,你看看花椒够了不?这么多鱼都做成熏鱼吗?”
秦明把碾好的花椒递给陆怡时,顺带着问了一句。
陆怡接过,指尖不经意间蹭过秦明的手背,触感微凉。
陆怡没说话,而是低头把花椒均匀的撒在了那些鱼儿身上,又加了点姜末和酒,轻轻揉搓着,让调料渗入。
“再腌一会儿,咱们就把它们给挂起来,晚上应该就能熏了。”