这会儿到了正午，宫女们已经开始往殿内传膳了，今儿下雪，御膳房就准备了热锅子。
不过这回可不是牛油辣锅，而是骨汤锅底。
选羊骨、猪骨、整鸡炖了三个时辰，汤汁已呈奶白色，上头飘着些大枣葱段姜片枸杞这些调料，有驱寒取暖之效。
肉就简单了，今日只有羊肉，御膳房以八瘦二肥之比卷的肉卷，肥瘦相间，配以麻将蘸碟，吃的是羊肉本身的鲜味儿。
煮过肉后，涮些暖房种的青菜、昨夜冻好的豆腐、鲜切的面条……再往麻酱里拌一拌，这胃里暖和熨帖，恰好屋外飘着鹅毛大雪，轻飘飘地滑过红墙落在雪地上，这雪地又厚一些，只听见铜锅开锅冒泡的声音，静谧安逸至极。
吃着饭时，楚沂突然想起另外一桩事，如今已十月底了，这天现在都这么冷，出海可安全。
她夹了两块冻豆腐，煮过肉后，再煮吸汤的冻豆腐，可比肉还好吃，“船造得如何了，冬日出海，顺风是顺风，可也太冷了。”
萧秉承给楚沂又夹了块煮软的冻豆腐，他说道：“历朝历代都是冬日出海，还能节省燃料，省得燃料可以用于取暖之用，相比下来还是省了不少银子。”
取暖和航船，自然是航船费时费力。
造船就花了几十万两银子，其他地方，必然是要省一些。
“你二姐还说，别的可以少带，但是菜和水果得多带一点。”萧秉承听楚盈说，和船员身体有关，他也就没多过问。
楚沂愣了愣，但很快想明白为何，海上不方便停靠，临时停下也是荒岛，没有补给。
总是不吃菜，容易得病，二姐姐也是深谋远虑。
她问：“那可定好了何时出海？”