“水水水，快往我水缸里添些水！”
“来了来了。”
方溪看着厨子和伙计忙活，香味扑鼻。之之牵着他来了厨房一边的大木桌上，对大家伙说，“今天请你们过来，主要是看看我们店要选哪些个菜式做招牌，大家别客气，快吃吧！”
方溪看了一眼围坐的客人，除了自己家人，还有几个是镇上的商户和码头的兄弟，看来之之还出去了解了客源的，他夹了一筷子卤牛肉。
与之前之之做的不同，风味更独特了，伴着自然的香味，辣度刚刚好下饭，他笑着：“这个必是要做招牌吧，卤肉上菜快，而且你这个味道好，下饭很香！”
“嘿嘿，是了，卤肉里面，这道牛肉是我最满意的了。”
“你再尝尝这个。”
方溪夹了之之递过来的红烧狮子头，竟然是带着些酸辣口的，而且很鲜，酱香味也足。“这个不错！”
方溪接连尝了很多菜每一道都好吃，但是不是每一道都能作为招牌，码头的兄弟说，他们有时候吃饭吃得急，船来了就需马上走了，这个时候可能点的不止是要好吃的，而是吃的快的。
酒楼里的蓊菜杆炒辣子肉沫就很好，一勺下去，有菜有肉，伴着饭吃的话，吃得又快又香。
之之考虑了一下，觉得可以多做两道切成粒炒的菜，拌饭下饭都不错。
附近商户也提了镇上人爱吃的口味，之之一一记下，想再改良了些，等开了业就都能呈上来了。
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开业的时候很是热闹，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，宋禹程还请了舞狮队伍，前几日肯定是要酬宾让利的，之之定了惠价和赠送菜，眼看着客人慢慢进门，之之悬着的心也算落下来了一半。