瞧着跟小大人一般的小山,许草乐呵呵的道:“那好,你跟苗苗好好玩,大姐做饭去了。”
许草去地窖里取了几个土豆,又把昨天剩下的一半野鸡就着土豆炖上了,接着又摊了好些鸡蛋薄饼,这鸡蛋饼子可是用白面和鸡蛋摊的,苗苗跟小山都爱吃。最后又煮了一锅白米饭,等白米饭熟了之后,许草把灶台里的硬柴给撤了下去,只余下些炭火继续留在里面,这样米饭最下面一层就能炕上一层香香的锅巴了。许草最爱吃的就是这个,不过平日里富贵跟苗苗都爱吃面食,家里的白米也不多,许草也就很少吃的上锅巴。
锅巴还要炕上一会才能吃,许草先给两个小家伙添了米饭,又一人给了一张鸡蛋饼子。
吃着香香的鸡蛋饼子,在吃上一口炖的香喷喷的野鸡和土豆,小山舒服的眯了眯眼睛,“大姐,还是你家饭菜好吃,娘太小气了,每次你送去的猎物她都要给腌起来,说是过年吃。”小山说着皱了皱可爱的小鼻子。
“那也不能怪娘,娘还不是想把东西全部省下来给你娶媳妇。”许草笑着打趣,“我盛了半盆野鸡炖土豆起来,等会你回去的时候带回去让娘他们晚上吃。”
李氏还是一天吃两顿饭的习惯。
小山应了一声,咬了一大口鸡蛋饼子,又夹了块土豆起来吃,“大姐,这土豆真好吃,娘把土豆全部卖了,平日里想吃都吃不着。”
瞧着小山可怜兮兮的样子,一旁的苗苗乖巧懂事的夹了一块土豆放到小山碗中,笑眯眯的道:“那小山舅舅多吃一些。”
小山也给苗苗夹了一块,“苗苗也多吃些。”
看着两个小家伙谦让的样子,许草乐不可支。
吃的差不多的时候,锅里的锅巴也好了,许草把上面的米饭剐干净,铲了一块锅巴起来,泡着野鸡炖土豆里的汤水美美的吃了起来。两个吃饱的小家伙也很给面子的一人吃了小半碗的锅巴泡汤水。
这锅巴不仅泡汤水好吃,还可以上面抹些肉酱或者虾酱之类的东西,然后晒干存起来,随时随地都可以吃,又香又脆。许草最喜欢吃的是在上面抹上一层腐乳。
前世的时候许草吃了不少,都是在奶奶家吃的,奶奶家是农村的,腐乳也是自己做的,香的很,每次把锅巴上面抹上一层腐乳,她一个人能吃上大半锅的锅巴。
许草隐约还记得奶奶跟她说的腐乳的制作方法,犹豫着要不要买几块豆腐回来试着做做。