季如歌坐在角落一张单独的方桌旁，面前也是同样的羊肉汤泡馍。她吃得安静而迅速，对周围的惊叹充耳不闻。
窗外，北境的夜幕悄然降临。驿站屋檐下，那些镶嵌在琉璃罩子里的“路灯”被伙计用长杆依次点亮。
橘黄色的、稳定而明亮的光芒，瞬间刺破了深沉的暮色，将驿站宽阔的院落和门前那条笔直的柏油路，照得亮如白昼，一直延伸向远方的黑暗。
岭南众人被这骤然亮起的光芒吸引，纷纷挤到窗边，看着外面那一片不属于星月、却比星月更亮的“白昼”，发出更大的、难以置信的惊呼。
驿站橘黄的路灯光芒刺破深秋寒夜，将青石板院子照得纤毫毕现。岭南众人挤在暖烘烘的饭堂窗边，望着外面那片亮如白昼的“奇迹”，久久回不过神。直到老管事吆喝着熄灯安歇，才惊觉夜已深沉。
翌日拂晓，干冷的空气里凝着白霜。众人被催促着起身，睡惯了岭南潮湿草席的身子陷在暖烫的火炕上，竟有些恋恋不舍。饭堂里热气腾腾，昨夜那霸道的羊肉汤香气换成了另一种奇异的焦香。
巨大的蒸笼揭开，白茫茫的热气扑面。里面躺着的却不是雪白的馒头，而是一个个圆滚滚、深褐色、表皮龟裂出焦糖色纹路的东西，比拳头还大，散发着浓郁的小麦焦香和……一丝隐隐的甜味？
“这……这是何物？”赵头儿凑近蒸笼，抽着鼻子，指着那褐色疙瘩，“馍？怎地是这颜色？”
“这叫‘烤馍’！”伙夫咧嘴一笑，露出被烟熏黄的牙，用铁夹子夹起一个，表皮焦脆，冒着热气，“和面时加了糖稀和羊油，放馕坑里烤透！外头焦脆，里头喧软甜香！顶饿！赶路带着，几天都不硬不馊！”他用刀背“咔”地敲开一个，露出里面雪白暄软、冒着热气的瓤，一股更浓郁的混合着焦糖和油脂的甜香猛地炸开。
岭南众人面面相觑。加了糖和油的馍？这在岭南简直是暴殄天物！
糖是金贵物，油也不便宜！顾思礼拿起一个，入手沉甸甸，表皮滚烫焦脆。他迟疑着咬了一口。
“咔嚓”一声脆响，焦香混合着面香冲进口腔，紧接着是内里温热暄软的瓤，带着羊油特有的荤香和糖稀的甘甜，口感层层叠叠，竟意外地……好吃！他顾不上烫，又咬了一大口，腮帮子鼓动着，眼中闪过一丝惊异。
孩子们人手一个热乎乎的烤馍，啃得满嘴焦屑，小花被那甜味吸引，小口小口吃得认真。小木头则盯着伙房门口另一口大锅——锅里翻滚着乳白色、浓稠得像粥一样的浆汁，正被伙夫舀进粗陶碗里，撒上炒得焦香的黄豆粒和翠绿的葱花。
“豆……豆浆？”一个岭南书吏认了出来，“怎地如此浓稠？跟……跟酪浆似的？”
“这是咱北地的‘老豆腐脑’！”伙夫得意地舀起一勺，那豆腐脑颤巍巍，几乎不散，“点得老，有嚼头！咸卤子管够！”他舀起一勺深褐色、粘稠的、散发着浓郁酱香和肉末气息的卤子，浇在雪白的豆腐脑上。