曾念安四人满口答应。在郑岩他们做完菜后，就直接进了厨房。
曾念安、孙英红、范长青三人选择做一个菜，都是做自己的拿手菜。
田秋生并不知道三人曾经同时退出过竞选主管，所以田秋生做了两个川菜，分别是宫保鸡丁和回锅肉。
菜上桌后，邵经理、栾掌柜和三位评委依次尝了四人做的菜。
田秋生做的两道菜，五人都只尝了一口，给出了四个七分和一个八分。
孙英红的鱼头汤和范长青的水煮肉片，五人也是给出了三个八分、两个九分。
曾念安的葱烧海参。栾掌柜和泰丰楼的蔡师傅给了十分满分。
邵经理和陈副主任相对于其他三位评委，在品尝美食方面就是个门外汉。他们二人对每道菜都很满意，可又不想给了太高的分数，显现出自己的无知。
尤其是邵经理，田秋生的菜，其他四人都是七分，唯独自己给了八分。所以在给范长青和孙英红打分时，打了个八分。
这次在曾念安的葱烧海参上，邵经理打了九分。陈副主任也打了九分。
娄振华品尝过无数的山珍海味，更是曾经八大楼的常客，谭家菜也吃了不少次。对于曾念安的葱烧海参，娄振华也是打了九分。
最后结果，田秋生评了中级厨师。孙英红和范长青的评价是勉强达到大师级厨师。
曾念安评了大师级厨师。同时也是丰泽园后厨主管。
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