萧婉和张大娘则是在自家灶房熬制火锅底料，萧婉不怕弄多了，一是对自己的生意有信心，二是火锅底料也放的住，不怕多。
陈有礼花钱去找人算了个好日子，十日后正是二月二十二号，是个好日子，在那天开业。
开业时附近的酒楼纷纷送了礼来，县令也派人送了礼过来，火锅店“半城鲜”就这么水灵灵的开业了。
没有几日，整个云台镇的百姓们都被火锅这种吃食给迷上了，连济云城的富户们也赶来云台镇尝鲜。
夹起一大筷子薄薄的羊肉卷，放进滚烫沸腾的麻辣锅里，涮上那么一小会，拿出来放进麻酱碗里一蘸。
厚重香浓的芝麻酱香配着麻辣可口的羊肉片，放进嘴里，只觉得无比满足，身心皆是一种愉快的享受。
实在美味，大冷天里，外面还飘着雪花，坐在酒楼里吃着热腾腾的火锅，看着雪景，和三五好友闲聊，吃腻了再来一大壶酸梅汤，简直是绝妙的享受。
许多贵妇小姐们也喜欢到店里吃火锅，考虑到他们的出入不便，萧婉便从后门也开了一扇通往二楼的门，这样就不用经过大堂。
贵妇小姐们表示县主实在贴心，她们多是更喜欢麻辣和番茄锅，酸酸甜甜的番茄涮着弹润可口的鱼滑和虾滑，让女性顾客直呼喜欢。
萧婉空间里的番茄蹭蹭长，她找了个借口将番茄挪出来。
在自家后院做了个暖房，专门种植番茄。暖房的房顶和入门的地方是用薄到透明的一种油性布料罩起来的。
就是为了方便能多晒阳光，暖房里的温度很高，相当于现代的反季节蔬菜种植一样。