安迷修切好的(勉强算)肉干丝和赞德捣碎的干贝粉被投入翻滚的热水中。
很快,一股奇异的、混合着咸鲜与烟熏风味的香气开始升腾。
接着,是安迷修奋力搓洗过的粗糙麦粒缓缓倒入锅中。
在赞德小心翼翼地搅动下,麦粒与肉干、干贝汤逐渐融合,变得浓稠起来,呈现出一种诱人的浅褐色。
然后,就是乌指挥的香料环节。
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一小撮散发着温暖辛香的红椒粉被投入,瞬间为浓粥染上一层淡淡的金红,香气层次陡然丰富起来,带着一丝勾人食欲的微辣。
碾碎的黑胡椒在最后时刻撒入,如同画龙点睛,那独特的、略带刺激性的辛香瞬间激活了所有的味道!
最后,乌让赞德把剩下的一点点珍贵油脂(平时用来保养武器的动物油)也刮了进去。
随着油脂在滚烫的粥面融化,整锅粥瞬间焕发出一种难以言喻的光泽,香气也达到了巅峰!
那是一种复合的、霸道的、足以让任何饥肠辘辘之人灵魂出窍的浓香!
浓郁的咸鲜:来自肉干和干贝的精华,那是大海与陆地风干浓缩的馈赠,带着烟熏的深沉底蕴。
温暖的谷物醇香:来自熬煮到软烂的麦糊,厚实而踏实,是抚慰肠胃的基底。
活泼的辛香:来自红椒粉和黑胡椒的完美碰撞,不灼热,却恰到好处地刺激着味蕾,驱散了食材本身的寡淡。
点睛的油脂香气:则如同最柔滑的绸缎,将所有味道包裹、融合、升华,让整锅粥散发出一种令人心安的、丰腴的满足感。