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第1397章 开了岭南人的眼界(第2页)

浓郁的肉香霸道地钻进每个人的鼻孔,勾得腹中馋虫疯狂叫嚣。伙夫正用长柄勺舀起滚烫的羊汤,浇在粗瓷海碗里事先放好的、撕成小块的死面厚饼上,再撒上一把碧绿的香菜末。

“羊……羊肉汤泡馍?”一个岭南书吏咽着口水,小声念着木牌上的字,声音带着颤。岭南也吃羊,多是红烧或炖煮,这般豪放的奶白浓汤配着死面厚饼的吃法,闻所未闻。

“尝尝!管够!”老管事热情地招呼着,“咱北地的羊,喝山泉水吃沙葱长大的,肉嫩不膻!这馍泡透了汤,吸足了肉味,那才叫一个美!”

岭南众人学着北地行商的模样,领了海碗和汤勺,小心翼翼地端着滚烫的羊肉汤,找位置坐下。赵头儿迫不及待地用勺子捞起一大块带骨羊肉,吹了吹,顾不得烫就咬了一口。

肉炖得酥烂,入口即化,浓郁的肉香混合着骨髓的鲜甜瞬间在口腔炸开,没有预想中浓烈的膻味,只有纯粹的鲜美!他眼睛猛地瞪圆,喉咙里发出满足的咕哝声,也顾不上烫了,埋头猛吃起来。

孙瘸子则盯着那死面厚饼,学着旁边人的样子,笨拙地用手把饼掰成小块,泡进浓汤里。吸饱了羊汤的饼块变得绵软厚重,咬一口,滚烫鲜美的汤汁混合着面香在嘴里迸发,烫得他直吸凉气,却舍不得停下,额头很快沁出汗珠。

陆家女眷们小口喝着汤,感受着那从未有过的浓郁奶香和暖意顺着喉咙滑下,驱散了旅途的寒意。

连病弱的孩子们,闻到这诱人的香气,也挣扎着坐起来,小口小口地啜饮着大人喂到嘴边的热汤,苍白的脸上终于有了一丝血色。小木头捧着比他脸还大的碗,埋头吃得专注,小花则好奇地用勺子搅着碗里的汤,看着那沉浮的羊肉块和吸饱了汤汁、变得金黄的饼块。

顾思礼看着碗里奶白的汤和厚实的肉块,又看看周围埋头苦吃的岭南众人,再看看驿站窗外那高耸的水车和远处裸露的灰褐色矿山轮廓。

他端起碗,喝了一口滚烫的羊汤,那浓郁霸道、与岭南清甜汤水截然不同的滋味,如同一个沉重的烙印,烫在了他的认知里。

饭堂里充满了呼噜噜喝汤的声音、咀嚼死面饼的厚实声响、以及岭南人满足的叹息和低声惊叹。空气里弥漫着羊肉的浓香、麦粉的甜香、还有石炭燃烧后残留的淡淡硫磺味。这些味道混合在一起,构成了北境给岭南来客的第一顿、也是最深刻的“接风宴”。

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